Jak zrobić truskawkowy i zdrowy tani dżem w domu

Tabela Zawartość

Dla lubiących jeść truskawki, z 2 kg cukru pudru, 2 kg truskawek, soku z 1 cytryny Dżem truskawkowy domowej roboty mogą. Truskawki powinny być pachnące iw małych granulkach. Osoby, które nie chcą używać soku z cytryny, mogą użyć 2 łyżeczek cytryny w proszku. Najpierw truskawki należy umyć dużą ilością wody. Należy regularnie ścinać liście i usuwać je jeden po drugim. Jeśli rozmiar zakupionych truskawek jest bardzo duży, możesz rozpocząć proces dzieląc je na cztery części. Odcedź truskawki, które przepuściłeś przez wodę za pomocą sitka. Następnie weź duży garnek i dodaj cukier granulowany zgodnie z proporcją kilogramów zakupionych truskawek. Pozostaw kandyzowane truskawki w głębokim rondlu na noc, zamykając pokrywkę.

Jak zrobić dżem truskawkowy w domu?

Wymieszaj przechowywane truskawki, gotując je na średnim ogniu następnego dnia. Możesz zobaczyć tworzenie się piany, gdy zaczyna się gotować. Pianki te należy przyjmować za pomocą łyżki. W przeciwnym razie smakuje kwaśno i wygląda bardzo rozmycie. Po pewnym czasie gotowania na średnim ogniu dno truskawek jest zredukowane, a proces mieszania jest kontynuowany w odstępach czasu. Postępuj zgodnie z szybkością przepływu truskawki, ponieważ po około 20 minutach zobaczysz, że ciemnieje. Nie zapominaj, że jeśli płynie szybko, należy go jeszcze trochę ugotować. Dodaj sok z cytryny, gdy dżem, który obróciłeś od spodu, zgęstnieje. Po tym procesie, zaraz po gotowaniu przez kolejne 3 minuty, nabieramy po łyżce dżemu i nalewamy na schłodzony w zamrażarce talerz. Jeśli płyta płynie powolnym strumieniem po przechyleniu robi dżem truskawkowy w domu zakończy się pomyślnie.

Wskazówki dotyczące robienia dżemu truskawkowego

Nie należy napełniać gorącego dżemu, który ściągniesz z pieca do słoika. Po chwili odczekania należy dodać go do słoiczka po tym, jak ostygnie. Kiedy kupujesz truskawki z rynku lub rynków, przetestuj je i posmakuj. Małe i pachnące truskawki zawsze będą udanymi czynnikami do robienia dżemu w domu. Użycie proszku z cytryny sprawi, że dżem będzie trwał znacznie dłużej niż sok z cytryny. Należy to zrobić przed wyjęciem go z pieca. Dżem truskawkowy, który przygotujesz zgodnie z tymi kryteriami, zapewni Tobie i Twoim bliskim wyjątkowy smak.